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La caja francesa

35,60


Descripción:

La caja francesa es quizás de nuestras Gourmetísimas más especiales. Contiene una selección de 5 de nuestros mejores quesos franceses y más representativos.  Es una selección de diversos tipos de leche, con sabores muy distinguidos.

– El queso Comté: Es un queso elaborado exclusivamente con leche cruda de vaca y una de las grandes referencias en cuanto a quesos franceses.

– Munster Gerome: Es un queso a base de leche de vaca. El tradicional se hace con la raza autóctona y que se alimenta de los pastos llamados Chaumes.
– Crottin Chevre Tradición: Fabricación en granja, con leche cruda de cabra de raza alpina. Queso moldeado con cucharón y desuerado espontáneo. Queso de pasta blanda. El Crottin con una maduración de 3 semanas está perfecto para ser consumido con una corteza de moho azul y verde. Tiene una masa firme y un sabor fuerte muy aromático.
– Fourme Ambert: Este queso es, sin duda alguna, uno de los más antiguos de Francia. El Fourme d’Ambert es un queso francés de forma cilíndrica que se elabora a partir de leche cruda de vaca a la que se añade el Penicillium roqueforti, que le da su aspecto característico de queso azul y que presenta una corteza natural, fina.
– Camembert N2 Queso moldeado con cucharón: Camembert originario de Normandía, que se moldea con cucharón 5 veces como mínimo en un espacio de 45 minutos. Este camembert adquiere un sabor típico, muy aromático durante la maduración. Es un queso de pasta blanda y de corteza adornada, fabricado exclusivamente con leche de vaca.
CONTIENE
Comté Petite Gourmandise x 250 Gr
Munster Gerome x 250 gr
Crottin Chevre Tradición 60 gr
Fourme Ambert 200gr
Camembert N2 250gr
Maridaje
Categoría:

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